Beignets de fleurs d'acacia

Moi je les fais salés pour l apéro avec dans la pâte du parmesan râpé c'est excellent je fais une pâte a crêpes sans beurre

Je fais aussi des beignets d'acacia,mais avec une pâte beaucoup plus légère et non bourrative avec simplement de la bière et de la farine (on ne sent absolument pas le goût de la bière),après un repas,ça passe beaucoup mieux!

merci votre bonne recette. les beignets sont mon favorite dans le restaurant asiatique. je vais tester si possible.
http://restaau.fr/Browse/meilleure-restaurant-asiatique-a-paris.html

super recette, mes enfants ont adoré

pupucelalala

je les sers avec une salade verte, donc ils sont salés, c' est aussi très bon. Merci pour vos recettes, c' est toujours au top.

Mimi lyonnaise.

C'est exactement la recette de ma mère et ma grand-mère j'en ai le goût dans la bouche en la lisant ! Ne laissons pas perdre ces délicats parfums.

Attention de bien choisir les acacias qui ont les fleurs blanches et parfumées. Les jaunes n'ont pas d'odeur !

Merci de perpétuer cette tradition printanière les enfants ne l'oublieront jamais.

Mamie Nicole