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ex : poires sucre
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Gratin dauphinois
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le 06/04/2015 à 12:27
Bonjour peut on mettre les recettes que l'on aime dans un carnet ou doi on toujours la rechercher . Merci
excellente recette le gratin dauphinois n'a effectivement jamais de fromage, je rajoute 2 gousses d'ail dans le gratin.
pourquoi frotter le plat à gratin avec la gousse d'ail épluchée avant d'étaler le beurre ?
Réponse de Gustave (Lou)
l 12/06/2012 à 09h58
l 12/06/2012 à 09h58
Pour parfumer le gratin.
Il est excellent aussi avec des Charlottes. Il est comme ceux que j'ai goûtés dans des bouchons lyonnais.
Ce gratin est excellent avec des pommes de terre "Chérie".
le 12/12/2010 à 16:51
avec du fromage rapé et mozzarella coupée en tout petit, quand mélangé à la créme c trooop bon ça fond bien
Recette facile et rapide. Gratin fait avec des belles de Fontenay -- délicieux et moelleux a souhait !
merci gustave pour toutes vos recettes
Ce gratin est extra, tout à fait comme j'aime, légèrement parfumé à l'ail, les pommes de terre sont fondantes sans s'écraser (j'ai utilisé des Rosevalt).
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