très bonne recette ! Je l'ai réalisée avec des blancs de poulet. Etant donné que c'est pas la saison des tomates, j'ai utilisé une petite boite de tomates pelées à la place des tomates fraiches. Et pour une version plus légère j'ai pas mis la crème. On s'est régalés
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.