c'est très difficile au niveau de la cuisson, en suivant tes conseils les étoiles sont devenues très dures. J'ai essayer plus épais environ 6-7 mm épais et cuire 10-15 min résultat un peu mieux mais toujours relativement dure! A ne pas offrir à mémé pour noël, sauf si on lui prévoit un nouveau dentier! lol
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.