Je recherche une recette :
|
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
|
Meringues
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 04/01/2013 à 15:17
Est-il possible de mettre du chocolat en poudre par dessus avant la cuisson ?
Réponse de Gustave (Lou)
l 06/01/2013 à 15h20
l 06/01/2013 à 15h20
Je ne vous garantit pas le résultat car je n'ai jamais essayé, mais ça se tente !
le 13/05/2012 à 16:07
est ce que je suis obligé d'utiliser le batteur?
Réponse de Gustave (Lou)
l 13/05/2012 à 19h15
l 13/05/2012 à 19h15
Avec le batteur vous allez gagner un temps fou.
Si vous avez de bons biscotos et beaucoup de temps devant vous, vous pouvez aussi utiliser le fouet manuel, mais alors bon courage !
Si vous avez de bons biscotos et beaucoup de temps devant vous, vous pouvez aussi utiliser le fouet manuel, mais alors bon courage !
le 19/03/2012 à 23:45
superbe!! perso je les ai mis dans une poche et j'en ai fait des longs boudins que je découperai une fois cuit :)
super recette crousti fondante !!! par contre, je n'ai pas réussi à les faire tenir en forme, elles se sont toutes étalées. si un petit conseil, je prends !!!
Réponse de Gustave (Lou)
l 21/09/2011 à 12h43
l 21/09/2011 à 12h43
Il faut battre pas moins de 8 minutes pour obtenir une bonne consistance épaisse. Et former des boules suffisamment rondes et pas trop plates avant cuisson.
Super simple à réussir, une délicieuse façon d'utiliser les blancs d'oeufs. J'ai testé une variante en trempant les meringues à moitié dans du chocolat noir fondu au bain-marie, j'aime beaucoup le contraste.
publicité
Dernières recettes de fêtes
Chocomania !
Mon Gustave
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Les gens ne mangeraient pas de caviar s'il était bon marché.”
(Groucho Marx)
Autour de Gustave
publicité
l 31/01/2013 à 09h40
Vous mettez tout dans la jatte, vous battez ensuite.