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accueil > le parmesan

Le parmesan

Lasagnes bolognaiseLasagnes bolognaise
auteur : Gustave (Juliette)
***** (11 votes)

plat - préparation : 10 min - cuisson : environ 20 min - recette facile

Un grand classique, avec de la sauce bolognaise, de la béchamel et de l'emmental râpé. Très rapide à réaliser avec les feuilles de Lasagne précuites !
Gratin de poireaux au chèvre et au parmesanGratin de poireaux au chèvre et au parmesan
auteur : Gustave (Lou)
***** (1 vote)

accompagnement - préparation : environ 20 min - cuisson : environ 40 min - recette facile

Nappés d'une crème fromagère et gratinés au four, voici une belle alliance de saveurs.
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesanCarpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

entrée, plat - préparation : 10 min - recette très facile

Très fines tranches de filet de boeuf arrosées de jus de citron et d'huile d'olive, servies avec des copeaux de parmesan et une salade de roquette.
Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan (jumelle)Carpaccio de boeuf à la roquette et au parmesan (jumelle)
auteur : Gustave (Juliette)

entrée, plat - préparation : 10 min - recette très facile

Très fines tranches de filet de boeuf arrosées de jus de citron et d'huile d'olive, servies avec des copeaux de parmesan et une salade de roquette.
Blettes à l'italienneBlettes à l'italienne
auteur : Gustave (Juliette)
***** (18 votes)

accompagnement - préparation : 10 min - cuisson : 45 min - recette facile

Blettes mijotées dans une sauce tomate parfumée. Saupoudrées de basilic et de parmesan.
Aubergines farciesAubergines farcies
auteur : Gustave (Juliette)
***** (6 votes)

plat - préparation : environ 30 min - cuisson : environ 1h15 - recette facile

Clafoutis de fèves à la menthe et au parmesan
auteur : Gustave (Romain)

accompagnement - préparation : environ 30 min - cuisson : 45 min - repos : 10 à 15 min - recette facile

Un petit plat léger et parfumé à servir seul, ou accompagné d'une viande, ou d'un poisson.
Crème de céleri à la pancetta grillée
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

entrée - préparation : 10 min - cuisson : 40 min - recette facile

Un velouté parfumé, blanc et crémeux, servi avec des morceaux de pancetta croustillante.
Croustillants au fromage, au basilic et aux olives
auteur : Gustave (Eva)
***** (1 vote)

entrée, plat - préparation : 20 min - cuisson : 10 min - recette facile

Feuilles de brick garnies d'une farce à la mozzarella, aux olives noires, à l'oeuf, au parmesan et au basilic, et cuites au four.
Gigot d'agneau en croûte d'herbes
auteur : Gustave (Romain)

plat - préparation : 45 min - cuisson : environ 1h30 - repos : 15 min - recette facile

Gigot d'agneau rôti au four sous une croustillante croûte d'herbes fraîches et sur un lit de légumes confits.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Spaghettis aux anchois, à l'ail et aux piments
auteur : Darling

plat - préparation : 10 min - cuisson : 10 min - recette facile

Un plat de pâtes simple et relevé, qui se prépare à l'improviste avec les produits "du placard".

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Neuf personnes sur dix aiment le chocolat, la dixième ment.
(John G. Tullius)
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