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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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accueil > l'oie
“ L'oie ”
| Assiettes parmentières au foie gras, aux Saint-Jacques et à la truffe auteur : Gustave (Romain) entrée - préparation : 25 min - cuisson : 50 min - recette facile Une entrée chaude de grand luxe pour Noël ou Nouvel An ! Préparée avec des girolles. |
| Chapon au foie gras, aux poires et aux truffes auteur : Gustave (Romain)  (1 vote)plat - préparation : 40 min - cuisson : 2 h 45 - repos : 2 jours - recette de niveau moyen Une magnifique volaille de Noël sucrée-salée. |
| Confit de canard à l'ail et au thym auteur : Gustave (Eva) plat - préparation : 10 min - cuisson : 50 min - repos : 1 à 24 heures - recette de niveau moyen Cuisses de canard dorées et confites dans de la graisse de canard, avec de l'ail, de l'oignon et du thym. |
| Foie gras au torchon auteur : Gustave (Romain) entrée - préparation : 1 heure (à préparer 3 jours avant la dégustation) - cuisson : 30 min (2 jours avant la dégustation) - recette délicate Un délice à savourer avec des toasts et de la confiture d'oignons par exemple. A préparer avec soin 3 jours avant la dégustation. |
Recettes proposées par les Gustavonautes :
| Oie rôtie au miel, à l'orange et aux épices auteur : Simon plat - préparation : 10 min - cuisson : 2h - repos : 15 min - recette facile Une belle volaille de Noël. |
| Pot au feu de foie gras auteur : Chef Nat entrée - préparation : 30 min - cuisson : 45 min - repos : 10 min - recette de niveau moyen Un foie gras poché dans un bouillon de légumes pour une cuisson homogène. A déguster en entrée. |
| Terrine de foie gras de Marie auteur : Bijou  (1 vote)entrée - préparation : 25 min - cuisson : 30 min - repos : 74h - recette de niveau moyen Un grand classique des repas de fêtes de fin d'année. |
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