“ Les moules ”

Moules farcies au beurre d'ail et panées au parmesan.

Moules cuisinées avec des échalotes et du vin blanc, parsemées de thym, de laurier et de persil.

Plat d'origine espagnole, à base de riz au safran, de légumes (tomates, poivron, artichauts, petits pois, haricots verts), de poulet, de noix de veau et de fruits de mer (moules, calamars, crevettes).

Entremets salé et soufflé cuit au four, préparé à base de béchamel, d'emmental râpé, d'oeufs et de paprika.

Fond de pâte sablée, cerises compotées nappées de crème au citron... une tarte délicieuse et acidulée.

Fond de pâte sablée, crème onctueuse aux citrons jaunes et verts, meringue fondante.

Choisissez de très beaux fruits. Disposez-les sur un fond de pâte brisée, garni d'une crème légère parfumée au kirsch.

Toute simple, avec une pâte sablée et des amandes en poudre, elle se déguste tiède ou froide.

Les fruits, rien que les fruits, et un peu de poudre d'amandes, sur fond de pâte sablée.