Courrier des lecteurs

• jeudi 04/06/2009 11h24
De : jenny
A propos de : Cookies aux pépites de chocolat

Titre : cookies au chocolat

j'ai suivi la recette de bout en bout mais j'ai obtenu des cookies assez mou. alors je voudrais savoir ce qu'il faudra faire pour avoir des cookies bien croquants. merci.

lundi 08/06/2009 06h06
De : Gustave (Juliette)

Oui, ce sont des cookies proches de ceux que vous trouvez dans les pâtisseries américaines, et loin des cookies industriels (plus croquants).

Pour des cookies plus croquants, laissez-les cuire plus longtemps.

Bonne cuisine et à bientôt.

Autres messages :

• 11/10/2009, Michèle : Cake au jambon et aux olives délicieux et moelleux

• 10/10/2009, josiane : Comment obtenir un gâteau aux noix bien gonflé ?

• 06/06/2009, Julie : La crème chantilly dans mon bavarois

• 06/06/2009, Sandrine : Attention au temps de refroidissement dans la mousse de fraise

• 04/06/2009, jenny : Comment obtenir des cookies bien croquants ?

• 03/06/2009, Gérard : J'ai râté ma pâte de fruit aux cerises

• 03/06/2009, jocelyne : Quelle quantité de rhum dans le clafoutis à la rhubarbe ?

• 02/06/2009, Danièle : Un livre des recettes de Gustave ?

• 01/06/2009, sandra : Comment préparer le fromage maison ?

• 01/06/2009, michel : En préparant la mayonnaise, que faire des blancs d'oeufs ?

pages :