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Courrier des lecteurs

• mercredi 15/04/2009 15h38
De : florence
A propos de : Aligot

Titre :

je voudrais avoir la recette de l'aligot au pain je suis aveyronnaise mais je ne sais pas comment faire et dans quelle proportion il faut

merci
lundi 20/04/2009 12h44
De : Gustave (Juliette)

Bonjour Florence,

Pour l'instant vous trouverez sur le site la recette de l'aligot avec des pommes de terre : http://www.gustave.com/recettes/109/aligot.html, pas celle de l'aligot au pain.

Bonne journée.
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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