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Courrier des lecteurs

• mercredi 11/03/2009 23h13
De : Lucile
A propos de : Gâteau des rois

Titre : Gateau des Rois aux fruits confits

C'est la première fois que je réussi ce gâteau, grâce à votre recette. Il n'a rien eu à envier à un gâteau acheté chez mon patissier (j'ai ajouté un peu plus de fruits confits et de fleur d'oranger). La pâte était bien aérée et le goût extra ! Merci Gustave
mardi 17/03/2009 14h37
De : Gustave (Lou)

Bonjour Lucile,

Merci beaucoup pour ce témoignage, et pour l'info sur les fruits confits (j'aime aussi en mettre beaucoup).

A bientôt.
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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