J'avais un mélange de différentes prunes(reine-claude, mirabelles et surtout pruneaux (quetsches), pour 2 kilos de ce mélange, j'ai mis 1,3 kilos de sucre de canne brun et j'ai rajouté des épices de pain d'épice, ( env. 1 cs), j'ai cuit et écumé selon votre recette. Le résultat est superbe. Merci
et de suivre la recette pas à pas? merci de votre réponse. Zumzum
l 30/08/2011 à 09h49