Tout simplement SUCCULENT. Une merveille. Accompagné d'un bon vin blanc et il n'y a plus rien à dire. Merci pour cette recette. A manger sans modération
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.