j'ai testé la recette et tout le monde s'en est léché les doigts même 2 jours après la pâte est resté moelleuse, je ne fait plus que cette pâte pour mes pizzas, merci.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.