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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Ti-Den
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Coulis de tomate
Coulis de tomate
le 27/08/2023 à 13:28
Par contre , un coup refroidie , la consistance m'apparaît mieux ! Y aurait-il une recette de sauce a pizza ou je peux m'en servir tel quel ?
Coulis de tomate
Coulis de tomate
le 27/08/2023 à 13:23
Bonjour j'ai réalisé cette recette en tant que sauce a pizza. Je suis ambivalent quant à un résultat. Il me semble que la sauce est liquide puet-être un peu trop pour mettre sur une pizza. Je me suis permis de la laissé réduire plus longtemps et j'ai ajouté de la pâte de tomate un peu .
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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