bonjour à tous, personnellement quand je fais mes coulis de tomates en plus des ingrédients cités plus haut, je rajoute 1 ou 2 échalotes, de l'ail, du persil , de la ciboulette, romarin , thym ..et je ne passe pas mes tomates au chinois après...mais bon !.....chacun ses gouts !!! lol..
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
personnellement quand je fais mes coulis de tomates en plus des ingrédients cités plus haut, je rajoute 1 ou 2 échalotes, de l'ail, du persil , de la ciboulette, romarin , thym ..et je ne passe pas mes tomates au chinois après...mais bon !.....chacun ses gouts !!! lol..