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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Safran
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pays : France
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Taboulé
le 02/07/2011 à 14:33
note : 
Les concombres et les tomates rendent du jus. Je n'ai jamais eu de souci pour faire gonfler la semoule dans ce jus. Néanmoins je laisse toujours la préparation une ou deux heures couvertes hors du frigo afin qu'ils rendent le maximum.
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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