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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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pimprenelle
inscrite l 15/10/2011
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Potée lorraine
le 15/10/2011 à 08:25
note : *****
En tant que lorraine, j'authentifie cette excellente recette testée deux fois - facile - et c'est la vraie potée lorraine.
UN PLUS : cuire les haricots à part - sinon ils s'écrasent et fondent trop
et en servant rajouter un bol de crême fraîche à disposition des convives qui en prendront une cuillère ou deux ....... excellent et authentique.
bravo Gustave Juliette !!!!!!
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Citation
de la semaine :
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
(Christian Bobin)
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