En tant que lorraine, j'authentifie cette excellente recette testée deux fois - facile - et c'est la vraie potée lorraine. UN PLUS : cuire les haricots à part - sinon ils s'écrasent et fondent trop et en servant rajouter un bol de crême fraîche à disposition des convives qui en prendront une cuillère ou deux ....... excellent et authentique. bravo Gustave Juliette !!!!!!
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
UN PLUS : cuire les haricots à part - sinon ils s'écrasent et fondent trop
et en servant rajouter un bol de crême fraîche à disposition des convives qui en prendront une cuillère ou deux ....... excellent et authentique.
bravo Gustave Juliette !!!!!!