Je connaissais cette recette un peu différemment, mais cette méthode donne un résultat très intéressant avec un excellent rapport temps/ingrédients/saveur, y compris sans sel. Tout dépend aussi (évidemment) de la qualité de la graine de couscous.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
un résultat très intéressant avec un excellent rapport temps/ingrédients/saveur, y compris sans sel. Tout dépend aussi (évidemment) de la qualité de la graine de couscous.
Merci.
Le pélerin du désert.