Très bonne recette, j'ai mis de la vache qui rit à la place de la crème fraîche. Par contre, la prochaine fois je mettrai moins de bouillon, soupe un peu trop liquide à mon goût. A refaire sans hésitation.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.