J'ai essayé la recette avec des fèves surgelées (de mon jardin) et c'était excellent. Par contre, j'ai mis les fèves à cuire 10 minutes dans l'eau bouillante et j'ai ensuite retiré très facilement la petite peau. J'ai continué ensuite la recette en les passant à la poêle. Merci pour cette recette. Cordialement.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
Par contre, j'ai mis les fèves à cuire 10 minutes dans l'eau bouillante et j'ai ensuite retiré très facilement la petite peau. J'ai continué ensuite la recette en les passant à la poêle.
Merci pour cette recette.
Cordialement.