Bonjour J ai fait de la crème anglaise durant 25 ans environs .hier je l'ai faite et refaite 4fois.a ma grande surprise je l ai ratée aux 4 tentatives. Grumeaux se distinguent dans du liquide. Que se passe-t-il?. Quelqu'un peut-il m m'éclairer? Merci
Bonjour J'ai faits de la crème anglaise durant 25ans sans faille.cette semaine je l ai ratée 4fois consécutives . Pourquoi se sont formés des grumeaux? J ai fais comme depuis plus de 25 ans. Merci de m m'éclairer.
J ai fait de la crème anglaise durant 25 ans environs .hier je l'ai faite et refaite 4fois.a ma grande surprise je l ai ratée aux 4 tentatives.
Grumeaux se distinguent dans du liquide.
Que se passe-t-il?.
Quelqu'un peut-il m m'éclairer? Merci