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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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nicolette
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
Autour de Gustave
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1- faut il utiliser du couscous moyen ou fin? est ce que c'est important??
2- généralement j'utilise du pré cuit vapeur!
3- est ce que je peux préparer le couscous le jeudi pour le samedi? en le gardant au frigo? je fais un repas pour 100 personnes!
merci
l 11/08/2011 à 11h34
2- Je n'utilise pas de pré-cuit vapeur et dans cette recette il s'agit de couscous non pré-cuit.
3- Vous pouvez préparer le couscous 2 jours à l'avance sans problème si vous le protégez bien (couvercle ou film alimentaire) et si vous le gardez au frigo.
Bon courage pour le gros repas :-)