Super, ma première pâte à pizza réussie!! J'ai incorporé un peu de farine complète (un peu plus d'un quart) pour tenter de faire manger un peu sainement mon mari ;) Comme j'habite dans un endroit très humide, j'aurais du diminuer la quantité d'eau car la pâte collait assez fort... Peu importe, j'ai su l'abaisser finement et en faire une délicieuse pizza maison, pour la première fois de ma vie!
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
J'ai incorporé un peu de farine complète (un peu plus d'un quart) pour tenter de faire manger un peu sainement mon mari ;)
Comme j'habite dans un endroit très humide, j'aurais du diminuer la quantité d'eau car la pâte collait assez fort... Peu importe, j'ai su l'abaisser finement et en faire une délicieuse pizza maison, pour la première fois de ma vie!
Merci!