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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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la_mere_aux_chats
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Potée lorraine
Potée lorraine
le 21/10/2012 à 10:21
Potée en train de cuire .... ça sent comme chez mes Grands-Mères aussi donc je pense qu'en la mangeant.... humm !! ça me fera repartir un petit moment dans le passé... J'ai fait comme DannyCuisto, mais hélas, sans le fromage Raitfort, n'en ayant pas là.....

Réponse de Gustave (Lou)
l 22/10/2012 à 18h56
Bonsoir la_mere_aux_chats,

J'espère que vous vous êtes régalée.

Le raifort n'est pas un fromage mais un condiment, au même titre que la moutarde. Il n'est de toute manière pas du tout indispensable.
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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