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ex : poires sucre
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melusine
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Tous les commentaires de melusine (1)
Coulis de tomate
le 23/07/2011 à 17:01
note : 
je l'ai faite cet après-midi avec des tomates roma et j'en ai obtenu 80 cl que j'ai fait congeler dans des pots en verre de 15 cl ; un vrai délice et tellement facile à faire ; le plus long c'est le passage au tamis
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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