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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Lorraine
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Potée lorraine
le 18/01/2014 à 10:10
note : 
Excellente cette potée. en plus de la moutarde, servir aussi du raifort, ce condiment est cultivé en Alsace mais consommé aussi en Lorraine. Il accompagne très bien le pot au feu également.
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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