Oui, une merveille! Peu d'ail pour garder toute sa personnalité au potimarron ! Au moment de servir, ajoutez(dans l'ordre) dans chaque assiette de potage un filet de crème fraîche, des cubes de céleri rave préalablement cuits dans un fond assaisonné (bouillon concentré), projetez à travers l'assiette une pincée de curry Tandoori (rouge), quelques fines lanières de feuilles de céleri (ciseler aux ciseaux). Dégustez sans mélanger dans votre assiette : vous serez épaté de la diversité et de la complémentarité des saveurs. Et vous recueillerez d'enthousiastes compliments.
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