j'ai suivi tous les conseils donnés et pourtant je n'obtiens pas une gelée.. elle reste liquide, ne se tient pas, mais est excellente... qui peux m'apporter des conseils... afin de m'aider dans la réussite des gelées de myrtilles. Merci Gaëtane.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
Gaëtane.