Je n'ai rien changé à la recette et c'est une pure merveille! Je n'arrivais jamais à avoir cette consistance, mes confitures étaient souvent liquides. Merci beaucoup Gustave.
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.