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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
Esday
inscrite l 28/08/2012
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pays : France
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Velouté glacé de courgettes
le 28/08/2012 à 12:09
note : *****
Moi qui ne suis pas courgette, et bien là je me suis régalée et j'en ai redemandé! J'adore ! Juste un petit plus que j'ai rajouté : une bonne petite cuillère de gingembre en poudre qui lui donne un petit cachet supplémentaire non négligeable ! Je vous conseille d'essayer. Merci au chef d'avoir partagé sa recette!
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
(Christian Bobin)
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