C'était vraimet exquis! Depuis petite je fais des tartes flambées avec ma mère et lorsque que j'ai fais cette tarte avec ma fille te ma nièce ça m'a vraiment rappelé mon enfance!!!
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.