La recette du consortium Gustave/Juliette est bien.... Mais essayez d'ajouter avant de mixer une dizaine de feuilles de menthe fraîche... (ne pas faire cuire la menthe)... Un vrai délice : incomparable un soir d'été... Michel
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
Michel