Bonjour Gustave (Lou) Merci beaucoup de votre réponse . j'ai peut-être trouvé ........... mon feu était tout doux. la confiture est déjà dans les pots !! dois-je la refaire cuire plus longtemps ????????????? elle est très très bonne comme ça . j'ai 6 pots . bonne fin de journée @ bientôt
Réponse de Gustave (Lou) l 28/10/2010 à 13h23
Hello Cecilia, ben y'a pas d'obligation ;-) Mais si vous voulez une consistance davantage "prise", oui vous pouvez la faire recuire. Ou garder le tuyau pour une prochaine fois. Bonne fin de journée.
Bonjour tout le monde j'ai fait la mienne hier de confiture, très bonne mais trop liquide, 2h de cuisson je me comprend pas sniffffffffff bonne soirée @ bientot
Réponse de Gustave (Lou) l 28/10/2010 à 08h26
Bonjour Cecilia,
si vous avez bien suivi la recette, la confiture n'a pas pris sans doute parce que votre feu n'était pas assez fort. Ou parce que vous n'avez pas suffisamment imbibé de jus de citron. Ou parce que vous avez multiplié les quantités.
Il faut continuer la cuisson en réglant le feu entre moyen et maxi. En remuant.
merci beaucoup Gustave
en plus j'ai bien reussi ma creme
cécilia