Comment on pourrait remplacer les lardons? Chez nous, tout le monde est végétarien (sauf le chef de cuisine... que c'est moi) J'ai essayé avec des champignons laminés très finement, et ça va, mais j'aimerais connaître des autres ressources. Merci de vos conseils.
Réponse de Gustave (Lou) l 21/12/2012 à 20h17
Remplacer des lardons par des légumes ? Difficile... parfois il faut se résoudre à ne pas remplacer. Mais l'idée des champignons me paraît excellente.
J'ai essayé avec des champignons laminés très finement, et ça va, mais j'aimerais connaître des autres ressources.
Merci de vos conseils.
l 21/12/2012 à 20h17