Moi je l'ai fait avec des pommes conférences mais le mieux c'est de le faire avec des poires comices (mais dans mon magasin il n'y en avait pas). Je pense qu'en ajoutant des amandes effilées ça aurait pu être encore meilleur. Mais sinon parfait
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
l 22/09/2011 à 09h56