Excellente recette, mon mari a adoré et moi aussi :-))))) Je vous conseille cette recette et c'est vrai qu'il faut faire attention aux zestes de citron mais je vous la recommande vivement
Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.
Juste une chose laisser bien aux frais c'est meilleur, a faire et refaire :-)