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amina
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Macarons rustiques aux amandes
Macarons rustiques aux amandes
le 09/01/2012 à 20:34
pour bien réussir les macarons il faut que les blancs soient bien battus en neige et les faire sortir avec la poche à douille.

Réponse de Gustave (Lou)
l 09/01/2012 à 22h29
Ce n'est pas du tout le cas pour les macarons rustiques.
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de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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