Bonjour à tous.
Un moyen simple et peu coûteux pour le magret fumé en tranches.
Vers la fin de l'été, grillez 2 ou 3 magrets avec des herbes de Provence,
salez et poivrez, éventuellement un peu de piment d'Espelette.
Une bonne croûte rapide est le signe d'une bonne cuisson.
Laissez refroidir et mettre au congélateur pour les fêtes.
En sortir au prorata des besoins et tranchez - en de fines lamelles
Ca ira avec les salades ou en toasts apéritifs après avoir mis un
pruneau ou autre fruit dans la tranchette.
Sensations garanties ! ! !