“ Fromage ”

Cette spécialité sucrée poitevine provient de La Mothe-Saint-Héray. A base de fromage de chèvre frais, elle est reconnaissable à sa surface noire et lisse, en forme de dôme.

Pour une entrée ou un petit repas frais, léger et estival : tomates farcies d'une préparation au thon, au fromage blanc, au pistou rouge, à la moutarde et aux olives noires. A préparer avec des tomates parfumées, en pleine saison.

Fraîches, légères, colorées et ultra rapides à préparer. A déguster au petit-déjeuner, dans un brunch, à l'apéritif ou dans un en-cas.

Sucrées-salées et gourmandes, pour le petit-déjeuner, le brunch ou le goûter.

Délicieuse pâtisserie au fromage blanc, sucrée et vanillée, et à la texture légère, légère...

Voici la version fromagère de la célèbre spécialité alsacienne.

Spécialité alsacienne : fond de pâte à pain nappé de crème fraîche, de fromage blanc, d'oignons émincés et de lardons.

Un fond de pâte brisée garni d'une crème sucrée au fromage blanc, à la crème fraîche, aux oeufs, au citron, aux raisins secs et au kirsch... un régal !

Soupe froide de concombre au fromage blanc, à la menthe, au cumin et à l'ail, à déguster glacée.