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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Figues au vin rouge, au miel et à la cannelle
(3 votes)
Tous vos commentaires sur cette recette :
Un peu beucoup calorique mais.....une fois de temps en temps. je sers avec une boule de glace vanillle pour que ce soit moins sucré en bouche. Par contre dans le vin je mets un peu de jus d'orange et de citron, frais et naturel. Miam Miam
Cher Monsieur, qu'est-ce que ça veut dire pédoncule - pour les figues?
Réponse de Gustave (Lou)
l 14/09/2011 à 16h19
l 14/09/2011 à 16h19
C'est la petite queue des figues.
je procede en deux temps
_Je mets les figues entieres et essuyées dans un plat à gratin rangées très serrées.
_ je fait ensuite chauffer le vin le miel la cannelle et la vanille jusqu'à ce que le vin ne dégage plus d' odeur forte de vin.
_je soupoudre mes figues de sucre roux ou je mets du miel puis j'arrose de mon mélange de vin.
_j'enfoune a 180° pour à peut près 1 heure . Les figues doivent être confites et je les sert tiédes avec une cuillère de crême fraîche épaisse très froide.
UN DELICE..... Un peu calorique quand même mais si bon....
_Je mets les figues entieres et essuyées dans un plat à gratin rangées très serrées.
_ je fait ensuite chauffer le vin le miel la cannelle et la vanille jusqu'à ce que le vin ne dégage plus d' odeur forte de vin.
_je soupoudre mes figues de sucre roux ou je mets du miel puis j'arrose de mon mélange de vin.
_j'enfoune a 180° pour à peut près 1 heure . Les figues doivent être confites et je les sert tiédes avec une cuillère de crême fraîche épaisse très froide.
UN DELICE..... Un peu calorique quand même mais si bon....
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(Jean-Claude Van Damme)
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l 11/10/2012 à 10h43
Si vous lisez jusqu'au bout, vous verrez que le liquide réduit de 3/4.