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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Crème mousseuse à la fraise
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 30/10/2014 à 20:12
Wouhouhhhhhhhhhhhhhh!!! Excellent!!!
bonjour,
j'aimerai savoir si je peux prendre des fraises surgelées. merci
j'aimerai savoir si je peux prendre des fraises surgelées. merci
Réponse de Gustave (Lou)
l 08/07/2013 à 12h41
l 08/07/2013 à 12h41
Bonjour nounou1974,
les fraises ne se congèlent pas bien. Mais vous pouvez utiliser du coulis de fraises surgelé.
les fraises ne se congèlent pas bien. Mais vous pouvez utiliser du coulis de fraises surgelé.
le 02/11/2012 à 08:03
bonjour est-ce que je peux m'en servir pour une génoise?
Réponse de Gustave (Lou)
l 02/11/2012 à 19h12
l 02/11/2012 à 19h12
Pour fourrer une génoise, pourquoi pas, essayez et dites-nous ! J'y ajouterais des morceaux de fraises.
le 31/10/2011 à 18:59
est-ce que je peux m'en servir pour fourrer des chocolats maison?
Réponse de Gustave (Lou)
l 31/10/2011 à 20h48
l 31/10/2011 à 20h48
Non, cette recette n'est pas adaptée à cet usage.
le 19/05/2011 à 13:32
Bonjour
Peut-on utiliser cette crème comme bavaroise pour charlotte aux fraises en y ajoutant de l'agar-agar ou dois-je plutôt utiliser la mousse à la fraise?si c'est le cas,combien de gramme dois-je mettre?
Mille mercis
Peut-on utiliser cette crème comme bavaroise pour charlotte aux fraises en y ajoutant de l'agar-agar ou dois-je plutôt utiliser la mousse à la fraise?si c'est le cas,combien de gramme dois-je mettre?
Mille mercis
Réponse de Gustave (Lou)
l 20/05/2011 à 06h57
l 20/05/2011 à 06h57
Bonjour Syrine, je vous conseille plutôt la mousse à la fraise de Gustave, sa texture sera parfaite dans un bavarois.
Bonne cuisine :-)
Bonne cuisine :-)
Une petite crème aérienne, bien fruitée, c'est un régal !
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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peut on remplacer la crème fraîche part de la crème liquide ?
merci