Pâtes carbonara

Bonsoir, est-ce que ça change le goût si je mets de la crème fraîche épaisse ? merci.

C'est très bien mais ça manque un petit peu de lardon car ils réduisent beaucoup à la cuisson.
La sauce avait bon goût

Bonne recette :)

Tout simplement délicieux même sans oignons ( pas sous la main ), et pourtant je suis nul en cuisine, je suis tout juste bon à me faire cuire un oeuf, des patates et des pâtes. Quelques petits conseils si je puis me permettre, j'ai remplacé les lardons par de la pancetta ( que je préfère ); mettez de la ciboulette cela donne de la couleur au plat - attention toutefois que la ciboulette donne un certain goût aux pâtes cela peut ne pas plaire à tout le monde; j'évite de mettre du parmesan cela m'écoeure un peu - mais faites comme moi essayez. Dernier petit conseil évitez le micro-ondes ( que j'utilise beaucoup pourtant, ben oui ! je l'ai dit je suis nul en cuisine ) pour réchauffer, autant cela ne me dérange pas de réchauffer des pâtes bolognese autant là toutes les saveurs sont perdues.
Merlin

Ma belle-mère étant italienne m'a precisé que dans la véritable cuisine italienne,il n'y avait pas de crème.Ajouter de la crème est une touche typiquement française

Bonne recette, surtout avec les conseils avisés de "la toque blanche". Simple mé too simplement bon!!

et par dessus tous un bouillon de boeuf la touche finale bon appétit

tres bonne recette et en cuisine je peux vous dire que je ne suis pas novice et que je ne fais pas n"importe quoi non plus pour cette recette je mets lardons revenus au vin blanc avec oignons "creme fraiche noix de muscade parmesan sel "poivre "hile d"olive hum un delice cdlt

merci a gustave!!!!! maintenant elle ne veux plus les faires !!!!!! ;-)

top top top top

Trés trés bonne recette !!

Surtout que c'etait ma premiere en 20 ans et je suis un homme !!!

je n'ai jamais cuisiné et c'etait terriblement bon !!

bonjour , moi je rajoute du vin blanc c'est trop bon !

Votre recette de pâtes à la carbonara est impeccable même sans ciboulette ciselée.!!!!!