Un Chocolat liégois est avec de la glace au chocolat, d'où son nom. ("chocolat") C'est bien la bonne recette de la dame blanche, que j'ai bien envie d'essayer :p Merci !
La base et l'origine du nom de " DAME BLANCHE " est la MERINGUE ! là, vous avez fait un chocolat liégois !...On appelle un chat , un chat ! Françoise-Andrée
Réponse de Gustave (Lou) l 29/11/2010 à 09h36
Quel est le rapport entre Dame blanche et meringue, ou entre Dame Blanche et chantilly ? Méfiez-vous des fausses évidences. Si vous avez des informations historiques pensez à développer et à citer vos sources.
Si vous aimez la meringue, n'hésitez pas, cela figure dans les suggestions de la recette :-)
l 09/09/2012 à 20h19