Gâteau au chocolat léger

Une recette de raffouuil voir toutes ses recettes

Recette publiée dans le chocolat, le gâteau au chocolat, les desserts, les gâteaux, les gâteaux et cakes, les recettes aux amandes

De texture légère et sans beurre, mais les calories sont bien là... c'est quand même un gâteau au chocolat :-)

Le mot de l'auteur :

Ce gâteau est moelleux et fondant, il se tiendra parfaitement 2 ou 3 jours s'il est protégé.

Imprimer

Envoyer

Dessert - Préparation : 15 min - Repos : 30 min (pour ramollir le beurre) - Cuisson : 50 min - Niveau : facile

Ingrédients pour 6 personnes :

• un petit verre de lait

• 200 g de chocolat noir

• 50 g d'amandes en poudre (facultatif)

• 125 g de sucre

• 250 g à 300 g de farine (il faut que la pâte soit peu épaisse mais pas liquide)

• 1/2 sachet de levure chimique

• des pépites de chocolat (facultatif)

• 40 g de beurre

• 40 g de crème fraîche

• 3 petits oeufs ou 2 gros

Laissez ramollir le beurre sur un radiateur.

A l'aide d'un batteur, battez-le avec les oeufs et le sucre.

Ajoutez le lait et la crème, battez jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.

Battez ensuite avec la farine (soit 250 g de farine si la pâte est assez épaisse, ou 300 g de farine si elle est trop liquide).

Ajoutez enfin la levure, battez énergiquement et pour ceux qui le souhaitent, ajoutez des pépites de chocolat et la poudre d'amandes.

Faites cuire a 180°C (thermostat 6) pendant environ 45 a 55 minutes selon votre moule (vérifiez en cours de cuisson en plantant un pique-olives si votre gateau est cuit le pique-olives doit ressortir propre !!).

Sortez votre gâteau du four et laissez refroidir 5 minutes.

Démoulez et mangeeeez !!

Bon appetit !! =) j'espère que mon gâteau vous plaira !

Vos derniers commentaires sur cette recette
Gâteau au chocolat léger :

Azère voir tous ses commentaires

le 17/03/2016 à 18:02

je ne vois pas quand tu ajoutes les 200 g de chocolat noir et comment ? Merci de ta réponse. Azère