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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Tartines aux poires, au bleu d'Auvergne et aux noix
Recette publiée dans les recettes de fromage, les recettes de noix, les recettes express, les tartines
Fines et savoureuses. |
Ingrédients pour 4 personnes :
Cassez les noix, retirez les cerneaux et coupez-les en petits morceaux. Epluchez les poires, et coupez-les en fines lamelles après avoir ôté le coeur, les parties dures et les pépins. Garnissez les tranches de pain avec les lamelles de poires. Emiettez le bleu d'Auvergne dessus. Répartissez les morceaux de noix. Placez les tartines sous le grill du four jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Dégustez ! |
Variante : Remplacez le bleu d'Auvergne par du roquefort. |
Bon à savoir : Si vous ne trouvez pas de pain Poilane, remplacez-le par du pain de campagne (comptez deux tranches de pain de campagne par personne). |
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(John G. Tullius)
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