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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Sauce au chocolat
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le 18/03/2016 à 13:37
Texture parfaite. peut on avoir le même resultat avec une recette moins riche.Du lait? Maizena?A la place de la creme et du beurre.Merci
bonjour a tous ; je viens d'acheter une sorbetiere , et je teste une creme glacée a la vanille ; nappée de sauce chocolat, et votre recette de " sauce chocolat " est vraiment délicieuse!!! seul petit hic!! je ne mets pas de beurre ; car la creme est dejà assez grasse!! mais bravo !! a vos cuilleres !! et bonne pause gourmandise.
le 18/03/2012 à 16:03
cette sauce se conserve-t-elle?
Réponse de Gustave (Lou)
l 18/03/2012 à 18h15
l 18/03/2012 à 18h15
Oui au réfrigérateur, en la protégeant avec du film alimentaire, ou dans un récipient fermé. Jusqu'à 1 semaine. N'hésitez pas à la réchauffer au bain-marie.
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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