menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
accueil > recettes > huîtres au sabayon de champagne > commentaires

Huîtres au sabayon de champagne

> Voir la recette
Tous vos commentaires sur cette recette :
GJMvoir tous ses commentaires
le 28/12/2017 à 15:05
note : *****
Un sabayon peut être comparé à une mayonnaise chaude... Il faut donc 3 éléments.
- protéines : jaune d'oeuf (par exemple)
- acide vin blanc (ou champagne) plus ou moins liquoreux selon l'usage (pour un dessert par exemple) et/ou citron (vinaigre pour la mayonnaise)
- lipide : beurre tiède (huile pour une mayonnaise).
Ce 3e ingrédient manque à cette recette.
:-)
Partagez votre avis, votre savoir et vos questions, contribuez par vos commentaires à un échange d'informations.
Cet espace est réservé à un commentaire en rapport avec le contenu de cette page, pour toute autre question contactez-nous.
Merci d'éviter le style SMS et de soigner l'orthographe.
Merci de noter uniquement les recettes que vous avez testées :-)
Je donne une note :
J'écris mon commentaire :
4000 caractères maximum
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
“La beauté ne se mange pas en salade.”
(proverbe)
publicité