Je recherche une recette :
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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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GJM
inscrit l 28/12/2017
sexe : homme
pays : France
département : Gironde (33000)
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Mon Gustave
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Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
Autour de Gustave
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- protéines : jaune d'oeuf (par exemple)
- acide vin blanc (ou champagne) plus ou moins liquoreux selon l'usage (pour un dessert par exemple) et/ou citron (vinaigre pour la mayonnaise)
- lipide : beurre tiède (huile pour une mayonnaise).
Ce 3e ingrédient manque à cette recette.
:-)