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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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wayra
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de la semaine :
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“Trempé dans du lait pour l'adoucir, recouvert de jaune d'oeuf et de sucre, et cuit dans une poêle, il n'est pas perdu le pain perdu, puisqu'on le mange.”
(Christian Bobin)
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Je me demandais ce qui conviendrait comme moule (dimensions) pour vos recettes. Est-ce que vous utilisez, pour toutes vos recettes, un moule aux mêmes dimensions? Merci d'avance pour votre réponse.
Sarah
l 27/05/2011 à 09h22
pour ma part j'utilise un plat à gratin de taille standard, ou plusieurs selon les quantités de pâte de fruit obtenue.
Dès que la hauteur de 2 cm de hauteur est atteinte, j'utilise un autre plat.
Je le fais au jugé.
Bonne cuisine :-)